تغذیه / کاهش وزن / سلامت روده / دیابت / کلسترول / فشار خون / بیماری قلبی / متابولیسم / آلرژی / عمل ضد توکسین / سلامت روان / خطرات / نحوه مصرف / خلاصه
اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی هست که میشه ازش به عنوان مکمل غذایی استفاده کرد. سازمان بهداشت جهانی، اسپیرولینا رو به دلیل داشتن محتوای غذایی عالی و فواید سلامتی خارق العاده‌ش، سوپرفود (ابرغذا) معرفی کرده!
اسپیرولینا دارای مقدار پروتئین و ویتامین بالایی هست، بنابراین برای افراد گیاهخوار فوق العاده مناسبه.
تحقیقات نشون داده که اسپیرولینا خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی داره و به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک میکنه.
تو این مقاله 11 مزیت افزودن اسپیرولینا به رژیم غذایی شمارو بررسی می‌کنیم.
اسپیرولینا جزو بهترین مکمل‌های پروتئین و ویتامین در رژیم غذایی هست و جالب اینکه هیچ عوارض جانبی خاصی نداره!
یک قاشق غذاخوری یا 7 گرم اسپیرولینای خشک حاوی مواد مغذی زیر هست:
20 کالری
02/4 گرم پروتئین
1.67 گرم کربوهیدرات
0.54 گرم چربی
8 میلی گرم کلسیم
2 میلی گرم آهن
14 میلی گرم منیزیم
8 میلی گرم فسفر
95 میلی گرم پتاسیم
73 میلی گرم سدیم
0.7 میلی گرم ویتامین C
همچنین حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های B6، A و K هست.
بنابراین مصرف اسپیرولینا، به عنوان بخشی از رژیم غذایی، بهتون کمک میکنه که تقریبا تمام کمبودهای تغذیه‌ای خودتونو رفع کنین.
اگر کالری دریافتی شما کمتر از کالری مصرفیتون باشه، میتونید لاغر بشید. به همین سادگی! اسپیرولینا یه ماده غذایی بسیار مغذی و کم کالریه که مقدار اندکی از اون مقدار زیادی مواد مغذی داره. استفاده از اسپیرولینا در رژیم غذایی میتونه به افراد کمک کنه بدون رژیم غذایی سخت و سنگین، وزن کم کنن.
نتایج یه آزمایش در سال 2016 نشون داد که اسپیرولینا میتونه به کنترل وزن کمک کنه. تو این مطالعه، شاخص توده بدن یا BMI افرادی که دارای اضافه وزن بودن و 3 ماه به طور منظم اسپیرولینا خوردن خیلی بهتر شد.
ساختار اسپیرولینا جوریه که سلول‌هاش دیواره سخت ندارن برای همین میتونه به راحتی هضم بشه. اما آیا مصرفش میتونه سلامت روده رو بهبود ببخشه؟
این مساله نیاز به تحقیقات انسانی بیشتری داره، اما مطالعات حیوانی نشون میده که اسپیرولینا مخصوصا در مورد افراد مسن از سلامت روده حمایت میکنه. یه مطالعه در سال 2017 بر روی موش‌های پیر نشون داده که اسپیرولینا باکتری‌های مفید روده رو طی روند پیری حفظ میکنه!
اسپیرولینا یکی از بهترین راه‌های کنترل دیابت هست.
یه مطالعه مروری در سال 2018 نشون داد که مکمل اسپیرولینا به طور قابل توجهی سطح قند خون ناشتا رو در افراد دیابتی کاهش میده. قند خون ناشتای بالا یه مشکل رایج در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 هست. این نشون میده که مکمل اسپیرولینا میتونه به افراد در کنترل دیابت کمک کنه.
یه مطالعه حیوانی هم در سال 2017 اثبات کرد که اسپیرولینا میتونه به کنترل دیابت کمک کنه. تو این مطالعه، محققا به موش‌های مبتلا به دیابت نوع 1 عصاره اسپیرولینای خوراکی دادن. نتیجه این شده که موش‌ها کاهش قند خون، افزایش سطح انسولین، و بهبود مارکرهای آنزیمی کبدی رو نشون دادن.
محققا میگن که احتمالا خاصیت آنتی اکسیدانی اسپیرولینا هست که در درمان دیابت نوع 1 اثرگذاره.
مطالعات نشون میده که مکمل‌های اسپیرولینا میتونن کلسترول کل رو کاهش بدن.
مصرف عصاره اسپیرولینا به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک میکنه. کلسترول بد (LDL) یه چربی ناسالم در خون هست که باعث بیماری قلبی میشه.
یه بررسی سیستماتیک و متاآنالیز در سال 2016 نشون داده که مصرف مکمل اسپیرولینا تأثیر مثبتی روی چربی‌های خوب خون داره. تو این مطالعه، مشخص شد که اسپیرولینا به طور قابل توجهی کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) رو کاهش میده از اون طرف هم باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) میشه
تو یه مطالعه در سال 2013 هم مصرف روزانه 1 گرم اسپیرولینا به مدت 3 ماه، باعث کاهش کلسترول کل شرکت کنندگان شد.
شواهدی وجود داره که میگه اسپیرولینا میتونه باعث کنترل فشار خون بشه.
تو یه مطالعه در سال 2016 مصرف منظم اسپیرولینا توسط افراد دارای اضافه وزن و مبتلا به پرفشاری خون به مدت 3 ماه، باعث کاهش فشار خون شد.
فشار خون و کلسترول بالا هر دو با بیماری قلبی مرتبط هستن. از اونجایی که اسپیرولینا میتونه هر دو عامل خطر رو کاهش بده، پس آیا میتونه از بیماری قلبی هم جلوگیری کنه؟
یه بررسی در سال 2013 نشون میده که این جلبک سبز آبی میتونه در جلوگیری از بیماری‌های قلبی نقش داشته باشه که این میتونه به دلیل اثرات کاهش کلسترول، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی اون باشه.
مصرف اسپیرولینا میتونه به تقویت متابولیسم افراد کمک کنه. میزان متابولیسم بالاتر باعث میشه فرد احساس کنه انرژی بیشتری داره. همچنین اسپیرولینا میزان کالری سوزی روزانه رو افزایش بده، که میتونه به کاهش وزن کمک کنه.
تو یه مطالعه در سال 2014، افرادی که روزانه 6 گرم اسپیرولینا مصرف کردن، کاهش وزن، کیفیت زندگی بهتر، سلامتی فوق العاده، و اثرات متابولیکی مفیدی رو تجربه کردن.
افراد تو این مطالعه به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا بودن و بنابراین تحقیقات بیشتری لازمه تا ببینیم آیا اسپیرولینا میتونه متابولیسم رو در افراد فاقد این شرایط افزایش بده یا نه!
وقتی یکی به گرده، گرد و غبار یا حیوانات خونگی حساسیت داره، قسمت داخلی بینیش ممکنه متورم بشه. به این واکنش رینیت آلرژیک گفته میشه. برخی شواهد نشون میده که اسپیرولینا میتونه به بهبود علائم این بیماری کمک کنه.
یه مطالعه در سال 2013 اعلام کرد که اسپیرولینا میتونه التهاب بینی رو تسکین بده، هیستامین رو در بدن کاهش بده و علایم رینیت آلرژیک رو کاهش بده. از جمله:
تو یه بررسی در سال 2011 هم شواهد مناسبی در مورد تأثیرات مثبت اسپیرولینا بر رینیت آلرژیک ارائه شده.
در مناطق خاصی از جهان، مردم در معرض مسمومیت ناشی از آب آشامیدنی آلوده و سایر منابع آلاینده‌ها هستن. تحقیقات اولیه نشون میده که اسپیرولینا میتونه راهی برای درمان افراد مسموم باشه.
تو یه بررسی در سال 2016 مشخص شد که اسپیرولینا دارای خواص آنتی توکسیک هست که میتونه آلاینده‌های بدن رو خنثی کنه، از جمله:
نویسندگان این بررسی نشون دادن که اسپیرولینا میتونه ماده مکمل مفیدی برای استفاده در کنار درمان بالینی مسمومیت با آلاینده‌ها باشه.
یه مقاله در سال 2018 نقش بالقوه اسپیرولینا رو در درمان اختلالات خلقی اثبات کرده.
این نظریه میگه اسپیرولینا منبع تریپتوفان هست. تریپتوفان یه اسید آمینه‌س که باعث تولید سروتونین میشه. سروتونین هم نقش مهمی در سلامت روان داره.
سطح سروتونین در افراد مبتلا به برخی از مشکلات روانی، مثل افسردگی و اضطراب، کاهش پیدا میکنه. مصرف مکمل‌های تریپتوفان برای حفظ سطح سروتونین در سطح نرمال میتونه باعث بهبود سلامت روان بشه.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) این قضیه رو به صورت قطعی اعلام نکرده، اما یه بررسی در سال 2014 اشاره کرده که اکثر مردم هیچ مشکلی با اسپیرولینا ندارن، بنابراین هیچ عارضه جانبی قابل توجهی ایجاد نمیکنه و با خیال راحت میشه مصرفش کرد.
اما از اونجایی که میزان پروتئینش بالا هست، باید در افراد مبتلا به نقرس با احتیاط مصرف بشه. همچنین چون اسپیرولینا خاصیت رقیق کنندگی خون داره افرادی هم که داروهای رقیق کننده خون مصرف میکنن باید اسپیرولینا رو با احتیاط مصرف کنن.
اسپیرولینا به صورت پودر یا کپسول موجود هست.
به عنوان پودر میتونین:
• اونو به اسموتی‌ها اضافه کنین، که به نوشیدنی یه رنگ سبز میده!
• پودر اسپیرولینا رو روی سالادها یا سوپ‌ها بپاشین
• با مواد مفید یا هر چیزی که دوس دارین مخلوط کنین
• یک قاشق غذاخوری اسپیرولینارو بریزین تو آب میوه و سبزیجات
میتونین اسپیرولینا رو به عنوان یه مکمل غذایی به شکل کپسول مصرف کنین.
شما میتونین جلبک اسپیرولینای با کیفیت و درجه یک رو از فروشگاه
تهیه کنین و معجزه رو به چشم ببینین!
خلاصه
تحقیقات نشون میده که مصرف جلبک اسپیرولینا میتونه برای موارد زیر خیلی مفید باشه:
• کاهش وزن
• سلامت روده
• کنترل دیابت
• فشار خون
• کلسترول بد خون
• خطر بیماری قلبی
• سرعت سوخت و ساز
• علائم آلرژی
• سلامت روان
• مسمومیت مزمن.
مشاوره رایگان کلیک کنید
