دلایل اثبات شده برای اینکه اسپیرولینا را باید مصرف کنیم
توضیحات …
جلبک سبز-آبی اسپیرولینای فوق العاده سالم علی الخصوص در کشور ما به طور کامل معرفی نشده و هنوز جای خود را در سبدغذایی ما ایرانیان باز نکرده است. اسپیرولینا چنان خواص معجزه آسایی دارد که گویی از سرزمین افسانه ای پاندورا به زمین آمده است!
این ریزجلبک از جمله موجوداتی است که بیشترین سهم از تحقیقات علمی را به خود اختصاص داده و امروزه آن را با نام Superfood یا ابرغذا می‌شناسند. اسپیرولینا از مکزیک تا افریقا و هاوایی به طور طبیعی یافت می‌شود و در گوشه و کنار جهان آن را به خاطر خواص مافوق طبیعی آن پرورش می‌دهند. تاکنون بیش از 1200 مقاله علمی در مورد خواص و فواید بهداشتی و سلامتی اسپیرولینا به چاپ رسیده است.
در ادامه به چند جمله کوتاه اما مهم از سازمانهای بزرگ دنیا، در رابطه با جلبک اسپیرولینا اشاره می کنیم.
نشست بین المللی غذا در سازمان ملل در 1974: “اسپیرولینا مرغوب ترین غذا برای انسان است.”
سازمان بهداشت جهانی (2018): “جلبک اسپیرولینا بهترین محصول در خدمت سلامتی بشر در قرن 21 می‌باشد.”
یونسکو: “جلبک اسپیرولینا ایده آل ترین و کامل ترین غذا برای آینده است.”
وزارت کشاورزی امریکا: “جلبک اسپیرولینا، غذای آینده بشر”
ناسا و سازمان فضانوردی اروپا: “جلبک اسپیرولینا از اصلی ترین غذایی است که در مأموریت های طولانی فضایی باید مصرف شود.”
